Malzemeler
1 su bardagi kuru börülce
yarim kavanoz közlenmis kirmizi biber
4-5 tane taze sogan
bol dere otu (DILL)
bol maydonos
yarim narin deneleri
SOSU ICIN
1 limon
1 dis sarimsak
1-2 yemek kasigi nar eksisi
biraz karabiber
tuz
sivi yag
1-2 yemek kasigi sirke
HAZIRLANISI
´börülceyi aksamdan islayin sabah düdüklüde az kaynatin sonra sogumaya birakin,
soganlari ve maydonosu, dere otunu ince ince kiyin köz biberleri küp küp dograyin,
börülcenin icine karistirin sonra bir kasenin icinde sivi yag, nar denelerini, sirke dövülmüs sarimsak ve bütün
baharatlari iyicene karistirin börülcelerin üstüne dökün . bahartlarini herkez kendi arzusuna göre cok yada az
katabilir.
AFIYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder