Malzeme
1 kg un
1 maya
1 yemek kasigi tuz
1 bucuk yemek kasigi seker
2 yumurta (beyazi icine sarisi üstüne)
aldigikadar su ( 3 su bardagi)
arasina sürmek icin oda sicakliginda margarin
IC MALZEMESI
peyaz penyir
maydonoz
Hazırlanışı hamurumuz mayalandiktan sonra ufak bezeler yapiyoruz
sonra tabak büyüklügünde aciyoruz , actigimiz hamuru oda sicakligindaki margarini sürüyoruz sonra tekrar bir beze daha aciyoruz yagladigimiz bezenin üstüne koyuyoruz bu hamuruda yagliyoruz bu sekilde 5tane bezeyi yapiyoruz . Diger bezeleride acin aralarina yag sürün ve 5er 5 er aralarina yag tezgaha siraliyoruz sonra ilk actigimiz 5 bezeyi aliyoruz elimizle büyüte bildigimiz kadar büytüyoruz bicakla 8 parcaya bölüyoruz icine arzu etiginiz ic harcindan koyuyorunuz biz peynir koyduk sonra sarma sarar gibi sariyoruz
tepsi mayasini aldiktan sonra üstüne yumurta sarisini sürüp 200 derecede pisiriyorsunuz afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder